lezzetler.org (Türkçe)

Banu Atabay'ın lezzetler.com sitesindeki 135390 yemek tarifi

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Türkçe >> Hamur İşleri >> 3 Çekirdekli Ekmekçikler

Bölümler

1 adet 3 Çekirdekli Ekmekçikler 941 defa bakıldı


bamya çiçeği (11 Temmuz 2018)

3 Çekirdekli Ekmekçikler

400 g beyaz ekmek unu
2 çorba kaşığı ay çekirdeği içi
2 yemek kaşığı keten tohumu
1 çorba kaşığı kabak çekirdeği
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı ince deniz tuzu
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Un, tohumlar, maya, şeker ve tuzu karıştırın.
280 ml sıvı yağ ve 1 fincan ılık suyu karıştırıp kuru bileşenlere karıştırın.
Karışımı hafif yağlı bir yüzey üzerinde 10 dakika ya da pürüzsüz ve elastik hale gelinceye kadar yoğurun.
Hamuru yağlı streç filmle kaplayın, 1-2 saat veya boyut olarak ikiye katlanana kadar dinlendirin.
Hamuru 8 adet eşit boyutlu bezeye bölün ve yağlanmış bir fırın tepsisine dizin.
Bezeleri yağlı streç filmle örtün ve 1 saat ya da boyut olarak iki katına çıkana kadar bekletin.
Fırını 220 ° C'ye önceden ısıtın.
Tepsiyi fırının üst rafına aktarın, 12 dakika veya kızarana kadar pişirin.
Ruloları bir tel rafa aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.


Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2018