lezzetler.org (Türkçe)

Banu Atabay'ın lezzetler.com sitesindeki 134537 yemek tarifi

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Türkçe >> Diğer Ülkelerin Yemekleri >> Acar Awak (Malezya)

Bölümler

1 adet Acar Awak (Malezya) 1272 defa bakıldı


devri alem (05 Ocak 2018)

Acar Awak (Malezya)

100 gram demir hindi
2 adet salatalık
1’er adet kabak, havuç ve sivri biber
100 gram beyaz lahana
50 gram taze fasulye
50 gram kavrulmuş fıstık
Sos için:
2 çorba kaşığı sıvıyağ
5 adet arpacık soğan
2 tatlı kaşığı acı toz kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı zerdeçal
2 adet rendelenmiş muskat

Demir hindiyi 15 dakika 1 su bardağı suda dinlendirin. Sos için sıvıyağı derin bir tencereye alın. Üzerine tüm sos malzemesini ekleyip kavurun. Demirhindili suyu ilave edip, kaynamaya bırakın. Salatalık, kabak, havuç, biber ve lahanayı jülyen doğrayıp, tencereye ekleyin. Sebzeler pişince ocaktan alın. Üzerine fıstık serpiştirip servis yapın.

Not: Acar Awak’ı bir gece dinlendirip, ertesi gün servis ederseniz daha lezzetli olur.


Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2018