lezzetler.org (Türkçe)

Banu Atabay'ın lezzetler.com sitesindeki 135990 yemek tarifi

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Türkçe >> Çerkez Yemekleri >> Çerkez Çorbası (Etsiz)

Bölümler

1 adet Çerkez Çorbası (Etsiz) 10317 defa bakıldı


Şükran Arık (19 Temmuz 2007)

Çerkez Çorbası (Etsiz)

1 Su bardağı arpa veya buğday
3 Çorba kaşığı tereyağı
1 Su bardağı mısır
2 Domatesin suyu veya 2 çorba kaşığı salça
1 Kahve fincanı kurufasulye
2 Soğan
1 Kırmızı biber (isteğe göre)
tuz

Kabuğu çıkarılmış arpa ya da buğday ile kabuğu çıkarılmış mısırı ve akşamdan ıslatılmış fasulyeyi bir tencereye koyun. Üstüne su doldurup, kapayıp ağır ateşte kaynatın. Mısırın kabukları suyun üzerine toplandıkça kaşıkla alın. Ayrı bir yerde başka bir tencereye soğan doğrayıp tereyağıyle hızlı ateşte pembeleşinceye kadar çevirdikten sonra çorbaya karıştırın. Suyu eksilmişse domatesli su koyun. Acılık vermek isterseniz kırmızı biber doğrayıp tuzunu serpin. Tekrar kapayıp dört beş dakika kaynatın. Sıcak servis yapınız.

ML® Çerkez Kurabiyesi için tıklayın


Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2018