lezzetler.org (Türkçe)

Banu Atabay'ın lezzetler.com sitesindeki 134513 yemek tarifi

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Türkçe >> Kore Yemekleri >> Nabak - Gimchi

Bölümler

1 adet Nabak - Gimchi 5603 defa bakıldı


siyami (28 Haziran 2012)

Nabak - Gimchi

https://koreyemek.blogspot.com

Beçu (Kore marulu) 500gr
turp 400 gr
kalın tuzu 3 yemek kaşığı(45gr)
yeşil soğan 2 tane (160 gr)
sarımsak 4 diş
zecefil 15 gr
kırmız biber 2 tane
pul biber 5 yemek kaşığı
havuç 2 tane
gimchi suyu için - su 10 bardak(2L) . tuz 50 gr

Beçu ve turbu dörgen şekilde keser. Tuzu ilave ederek 1 saat bekletir.
Yeşil soğan ve sarımsağı hazırlanır. Havucu istediği şekilde keser.
Tuzda çıkaran beçu ve turbu suyunu iyice çıkarır.
Sonra yeşil soğan. sarımsağı ve zencefil tozu ilave eder.
Yuzlu suyu ekler. Pul biberi ilave eder. Tadını bakarak tuz azsa daha ileve ede bilir.
Kutusuna koyup 2 gün dışarıda bekletir.


Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2018