lezzetler.org (Türkçe)

Banu Atabay'ın lezzetler.com sitesindeki 134537 yemek tarifi

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Türkçe >> Sakatatlar >> BÖBREK BUĞULAMASI

Bölümler

1 adet BÖBREK BUĞULAMASI 24055 defa bakıldı


eksen (13 Mart 2012)

BÖBREK BUĞULAMASI

1 kg. sığır böbreği
250 gr. soğan
25 gr. un
Tuz
Karabiber
35 gr tuzlu tereyağı
1/2 litre et suyu
1 çorba kaşığı domates salça
Garnitür için:
1 kutu konserve bezelye

Soğanları soyup dilimleyin. Bir tabağa tuz ve karabiberle birlikte unu koyun. Kuşbaşı doğranmış böbrek etlerini una bulayın. Yağı bir tencerede eritin ve böbrekleri iyice kızartın. Soğanları da yağda 3 dakika kavurun. Et suyunu dökün. Salça ilave edip karıştırın. İlk önce kaynatın. 1-1,5 saat yavaş ateşte pişirin. Üstüne biraz kayılmış maydanoz serpin. Haşlanıp tereyağda çevrilmiş bezelye ile servis yapın.


Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2018