lezzetler.org (Türkçe)

Banu Atabay'ın lezzetler.com sitesindeki 142552 yemek tarifi

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Türkçe >> Kanepeler >> Acuka

Bölümler

8 adet Acuka 39439 defa bakıldı


Ercüment Çözer (29 Haziran 2011)

Acuka

5 dilim etimek
4 çorba kaşığı biber salça
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı acı pul biber
2 diş sarımsak

Etimekleri mutfak robotundan geçirip toz haline getirin. Üzerine salça, su ve sıvı yağ koyup karıştırın. Ezilmiş sarımsağı baharatlarla karıştırıp içine ilave edin. Tüm malzeme birbiriyle özdeşleninceye kadar karıştırıp servis tabağına alın.

Not: İstenirse içine 1 çay bardağı kıyılmış ceviz de konulabilir.



Ercüment Çözer (11 Ocak 2012)

Acuka

1 paket kızarmış ekmek
1 su bardağı su
4 diş sarımsak
3 çorba kaşığı salça
Kimyon
Yenibahar
Ceviz
Zeytinyağı

Cevizi, kızarmış ekmeklerin bir kısmını, suyu, sarımsağı, salçayı ve baharatları doğrayıcıdan geçirin. Ardından üzerine zeytinyağı ekleyip yumuşak bir kıvam elde edin. Servis tabağının kenarlarına kızarmış ekmekleri dizin. Ortasına acukayı koyup üzerine ceviz batırıp servis edin.



yeni fasıl (02 May 2012)

Acıka

2 diş sarımsak
2 kaşık sıvıyağ
1 kaşık tereyağı
1 bardak dövülmüş ceviz
1 kaşık domates salça
1 tatlı kaşığı biber salça
Bir miktar tuz
1 tatlı kaşığı kimyon ve pul biber

Tereyağını eritin ve sıvı yağı ekleyip salçaları yağda bir iki dakika kavurun. İnce dövülmüş cevizi ve ezilmiş sarımsağı da ekleyip son olarak tuzu ve baharatları ilave ederek karıştırıp fazla bekletmeden ocağı kapatın. Soğuduktan sonra servise sunabilirsiniz.



Yemek Tarifleri (02 May 2012)

Acıka

1 bardak dövülmüş ceviz
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salça
2 diş sarımsak
2 kaşık sıvıyağ
1 kaşık tereyağı

Tereyağını eritin ve sıvı yağı ekleyip salçaları yağda bir iki dakika kavurun. İnce dövülmüş cevizi ve ezilmiş sarımsağı da ekleyip son olarak tuzu ve baharatları ilave ederek karıştırıp fazla bekletmeden ocağı kapatın.Soğuduktan sonra servise sunabilirsiniz.



Esma Hatun Güven (16 May 2016)

Cevizli Acuka

7 yemek kaşığı biber salça
5 diş sarmısak
2 yemek kaşığı margarin
1 avuç ceviz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 dilim ekmek içi

Sarımsakları havanda dövelim.Margarini döktüğümüz tavaya salçayı ilave edelim. Kısık ateşte 5-10 dakika kavuralım. Kavurduğmuz salçanın içine baharatları ve dövülmüş sarımsakları ekleyerek birkaç dakika daha kavurup ocaktan alalım. Ocaktan aldığımız karışımın içine dövülmüş cevizi ve ekmek içini ilave ederek karıştıralım. Hazır olan acukayı soğuduktan sonra servis yapabiliriz.



Saadet (30 Ocak 2018)

Acuka

6 çorba kaşığı biber salça
2 çorba kaşığı domates salça
1 su bardağı ceviz
1 su bardağından biraz az ekmek içi ya da galeta unu
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı zeytinyağı
1 cimdik karabiber
1 cimdik kırmızı pul biber
1 cimdik kimyon
1 cimdik kekik
1 cimdik nane
1 cimdik yeni bahar

Tencereye zeytin yağını, biber salçasını, domates salçasını koyalım ve salçaların kokusu çıkana kadar kavuralım.
Cevizi robottan geçirelim.
Sarımsakları rendeleyelim.
Bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve iyice karıştıralım.
Acukanın üzerini cevizle süsleyip, servis yapalım.



Saadet (30 Ocak 2018)

Acuka

100 gr zeytinyağı
2 yemek kaşığı biber salça
2 yemek kaışığı çemen tozu
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı labne peyniri
1 avuç fındık
1 avuç ceviz içi
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
5 yemek kaşığı bayat ekmek veya galeta unu

Geniş bir kap içerisinde bütün malzemelerimizi birleşdirim dövülmüş sarımsaklarımızı ve fındık ile cevizimizi ekliyoruz zeytinyağını görünmez hale getirene dek yedire yedire karıştırıyoruz ve bir kavonoza doldurup hava almaması için azını güzelce kapatıryoruz biraz bekletirsek sonra servis yaparsak çok daha güzel olur.



beslenme saati (29 Ağustos 2018)

Acuka

5 yemek kaşığı domates
Biber salçası (antep salçası)
3 diş sarımsak
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Yarım su bardağı ufalanmış ekmek içi
Karabiber,
Kırmızı biber,
Kimyon,
Tuz
İsteğe göre kuru fesleğen ve kekik
¼ su bardağı zeytinyağı, yada 2 yemek kaşığı tereyağı

Öncelikle sarımsakları havanda iyice dövün. Sıvıyağı tavaya alın ve salçayı ekleyerek, orta ateşte salça ezilip kokusunu verene kadar, yaklaşık 5 dakika kavurun. Kavrulan salçanın içine baharatları ekleyerek, 1 dakika daha kavurun, sonra dövülmüş sarımsakları ekleyerek, 1 dakika daha kavurun ve ocaktan alın. Ocaktan aldığınız karışımın içine dövülmüş cevizi ve ekmek içini ilave ederek, karıştırarak soğutun. Hazırladığınız acıkayı buzdolabında dinlendirdikten sonra, ceviz taneleri ile süsleyerek servis yapın.


Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2019