lezzetler.org (Türkçe)

Banu Atabay'ın lezzetler.com sitesindeki 134537 yemek tarifi

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Türkçe >> Balıklar >> Acı Biberli Gümüş Balığı

Bölümler

1 adet Acı Biberli Gümüş Balığı 55797 defa bakıldı


bitmeyen şarkı (18 Mart 2011)

Acı Biberli Gümüş Balığı

750 gr gümüş balığı (una bulanarak tavada kızartılmış)
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
3 limonun suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1/4 su bardağı tavuk suyu
1/2 su bardağı ketçap
1 orta boy dolmalık biber (beyaz kısmı ve çekirdekleri çıkarılıp ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 kahve kaşığı pul kırmızıbiber
175 gr (4 su bardağı) tuzlu patlamış mısır

Soğanı büyük bir kaseye koyup, üstüne limon suyunu dökerek 3 saat, soğanlar yumuşayana kadar bir kenarda bırakınız.
Zeytinyağ, tavuk suyu, ketçap, dolmalık biber, tuz, biber ve pul kırmızıbiberi soğanların durduğu kaseye katıp, kızarmış gümüş balığını de ekleyerek buzdolabında 30 dakika soğutunuz.
Kaseyi buzdolabından alıp içindekileri soğutulmuş 6 kaseye bölüştürünüz. Patlamış mısırı da tabaklara eşit miktarda koyup, balıkların yanında servis ediniz.

Not: Bu değişik Güney Amerika yemeğinde patlamış mısır, limon tadi sosu emmesi için kullanılır. Patlamış mısır yerine haşlanmış pirinç de kullanılabilir.


Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2018