lezzetler.org (Türkçe)

Banu Atabay'ın lezzetler.com sitesindeki 135990 yemek tarifi

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Türkçe >> Fransız Yemekleri >> A LA COQUE YUMURTA

Bölümler

1 adet A LA COQUE YUMURTA 78584 defa bakıldı


şiar (25 Ekim 2010)

A LA COQUE YUMURTA

Yumurtalar, kaynar suda 3 dakika bırakılıp çıkarılırsa (rafadan) yumurta olur.
Sıcak yenilmesi mutad olduğundan ve o sıcaklığiyle elde tutulamıyacaklarından yumurtaların sivri tarafları aşağı gelmek üzere, porselen veya madenî hususî yumurta zarflarına oturtulur ve dip tarfları kaşıkla kırılarak tuz ve biberi konup yenilir. Bazıları da tamamiyle karıştırdıktan sonra, tabağa dökerek yerler.


Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2018