lezzetler.org (Türkçe)

Banu Atabay'ın lezzetler.com sitesindeki 143452 yemek tarifi

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Türkçe >> Hamur İşleri >> ZEYTİNLİ BİBERLİ KEPEK EKMEĞİ

Bölümler

1 adet ZEYTİNLİ BİBERLİ KEPEK EKMEĞİ 54647 defa bakıldı


mesai (26 Nisan 2009)

ZEYTİNLİ BİBERLİ KEPEK EKMEĞİ

6-7 dilim için malzemeler:
4 çorba kaşığı süt
20 gram maya
2 su bardağı un
2 su bardağı kepek un
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
10 adet çekirdeksiz siyah zeytin
2 adet sivri biber
1 tutam tuz ve şeker

Sütü ısıtın. Mayayı sütün içinde eritin. Un ve kepek ununu katıp karıştırın. Sıvıyağı ekleyip özleşene dek yoğurun (gerekirse un ilave edin). Zeytin, doğranmış biberler, tuz ve şekeri ekleyip, malzemeyi karıştırın. Hafifçe yağlanmış uzun bir kalıba hamuru yerleştirin. 1 saat kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Kabarınca hiç ellemeden 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Dilimleyerek, servis yapın.


Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2019