lezzetler.org (Türkçe)

Banu Atabay'ın lezzetler.com sitesindeki 134562 yemek tarifi

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Türkçe >> Çorba Tarifleri >> Annem usulü tarhana çorbası

Bölümler

1 adet Annem usulü tarhana çorbası 52137 defa bakıldı


aleveser (18 Haziran 2007)

Annem usulü tarhana çorbası

1 su bardağı Uşak tarhanası
3 su bardağı soğuk su
1 adet orta boy kuru soğan
5 çorba kaşığı sıvıyağ
100 gr. kıyma (varsa)
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı ev salça
6 su bardağı et suyu
tuz, kuru nane

Tarhana 3 su bardağı soğuk suda yarım saat ıslatılır. Bu arada soğan çok ince kıyılır, sıvıyağda pembeleştirilir (bu sırada kıyma varsa ilave edilir, suyunu salıp çekene kadar kavrulur) Salça ve ezilmiş sarımsak katılır, tarhana suyu ile birlikte kavrulmuş soğana eklenir, et suyu ve tuz katılır, sürekli karıştırarak 2-3 taşım pişirilir. Servis zamanı üzerine kuru nane serpilir.

ML® Taze Tarhana Çorbası için tıklayın


Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2018