lezzetler.org (Türkçe)

Banu Atabay'ın lezzetler.com sitesindeki 134600 yemek tarifi

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Türkçe >> Diğer Ülkelerin Yemekleri >> APENNİN MAKARNASI

Bölümler

1 adet APENNİN MAKARNASI 47230 defa bakıldı


zafira (21 May 2007)

APENNİN MAKARNASI

400 gram kesme makarnayı tuzlu suda haşlayın.
Beri yanda ıspanağı iyice ayıklayıp bol akarsuda yıkadıktan sonra tuzlu kaynar suya atıp haşlayın. Sonra tencereden çıkarıp süzgece koyun. Suları süzüldükten sonra ıspanakları doğrama tahtasına koyun ve bıçakla bunları kıyın.
Servis kâsesine kıyılmış ıspanağı koyduk, tan sonra üzerine eritilmiş elli gram tereyağı dökün. Çatalla harmanlayarak karıştırın. Bir süre böyle bırakın. Sonra yağlı ıspanağın üstüne ufalanmış 100 gram beyaz peynir serpin ve çatalla bunları harmanlayarak karıştırın.
Makarnalar haşlanınca suyunu delikli süzgeçte süzdükten sonra kâsedeki karışımın üstüne boşaltın. Kevgirle birkaç defa harmanladıktan sonra üstüne yarım bardak rendelenmiş kaşer peyniri serpip servis yapın.
İsteyenler beyaz peynir yerine krema da katabilirler.


Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2018