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lezzetler.org >> Italiano >> Insalata >> INSALATA COMPOSTA

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1 risposte INSALATA COMPOSTA 1269 consultazioni


Mavi Ay (01 10 2008)

INSALATA COMPOSTA

Ingredienti:
Dosi per 4:
300 g fagiolini
500 g patate
200 g carote
2 cipolle
lattuga
burro
timo
lauro
ginepro
prezzemolo
aceto
sale

Lessare separatamente le patate, i fagiolini e le carote, affettare e mettere tutto in un'insalatiera con le foglie di lattuga.
Cuocere nell'aceto timo, lauro e ginepro; far appassire ned burro le cipolle; far raffreddare le due salse, unirle, versarle nell'insalatiera, cospargere di prezzemolo, salare e servire.


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