gülizar (09 26 2009)

bocconcini con piselli

per 4 persone :
500 g. spezzatino di vitello,
2 mis. di piselli freschi (o congelati),
1 piccola cipolla,
200 g. acqua,
50 g. olio,
sale q.b.

DA 'LA MIA CUCINA CON BIMBY' (3300) ADATTATA AL TM21. Infarinare e salare i bocconcini di vitello. Mettere nel boccale olio e cipolla 3 min. 100° vel. 3. Inserire la farfalla, i bocconcini, acqua e poco sale. Cuocere per 30 min. 100° vel. 1 Dopo 10 min. aggiungere i piselli e continuare la cottura. Ottimo servito con polenta.