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1 risposte ANCA DI TACCHINO ARROSTO 6573 consultazioni


Mavi Ay (05 16 2009)

ANCA DI TACCHINO ARROSTO

Accendete il forno e quando e' ben caldo infornate l'anca salata e pepata, condita anche con rosmarino, aglio e olio extra vergine.
Di tanto in tanto bagnate, ci vorrā pių di un'ora 80 - 90 minuti. Non fatevi ingannare dal colorito che sarā presto scuro, l'anca e' un pezzo piuttosto grande, per cui prima che sia cotto dentro ci vorrā del tempo. Ovviamente poi ognuno conosce il forno suo. Potrete anche praticare dei tagli nella carne per "lardellare" l'anca. Se volete cuocere assieme delle patate tenete conto di tagliarle piuttosto grosse in relazione al tempo di cottura ed al frequente.


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