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lezzetler.org >> Italiano >> Insalata >> INSALATA DI POLLO E GRANCHIO

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1 risposte INSALATA DI POLLO E GRANCHIO 1476 consultazioni


Mavi Ay (04 22 2009)

INSALATA DI POLLO E GRANCHIO

Ingredienti per 6 persone:
300 g petto di pollo lesso
200 g polpa di granchio al naturale, in scatola
100 g tonno sott?olio, sgocciolato
cetriolini sott?aceto
1 vasetto di maionese
Tabasco
Ketchup
1 cespo di lattuga

Sfilettare finissimo il petto di pollo lesso, quindi mescolarlo alla polpa di granchio e aggiungere qualche cetriolino sott?aceto affettato fine nel senso della lunghezza. Condire con mezzo vasetto di maionese a cui sono stati ben amalgamati il tonno passato, un po? di Ketchup e qualche goccia di Tabasco. Servire l?insalata di pollo e granchio su foglie di lattuga. Il lavoro più lungo consiste nella sfilettatura del pollo che deve avere le stesse dimensioni delle fibre del granchio. Ma ne vale veramente la pena...


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