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lezzetler.org >> Italiano >> Insalata >> INSALATA DI POLLO

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3 risposte INSALATA DI POLLO 5442 consultazioni


gülizar (11 08 2007)

INSALATA DI POLLO

Ingredienti:
Dosi per 4:
1 pollo
1 cipolla
1/2 l maionese
1 piede insalata
1 carota

Lessare il pollo con la carota e la cipolla. Disossare, spellare e tagliare il pollo a pezzetti. Pulire l'insalata e tagliarla a pezzetti, quindi unirla alla carne e aggiungere la maionese. Mescolare e mettere in frigo per 1 ora prima di servire.



gülizar (11 08 2007)

INSALATINA DI POLLO

Ingredienti:
1 petto pollo
3 costole sedano
4 cetriolini sott'aceto
1 cuore lattuga
1 tazza maionese
1/2 bicchiere panna
1 cucchiaio ketchup
sale

Tagliare a filetti il petto di pollo lessato, mescolarlo con il sedano affettato, i cetriolini tagliati a rondelle e un cuore di lattuga a listarelle.
Amalgamare la maionese con il Ketchup, la panna e il sale, versare sull'insalatina, mescolare e servire.



Mavi Ay (07 20 2009)

INSALATA DI POLLO

Ingredienti
450 gr. di carne di pollo lesso,
1 piccolo cetriolo,
50 gr. di radice di zenzero pelata,
4 cipolline (solo le parti bianche).
Condimento:
mezzo cucchiaino di sale,
1 cucchiaio di zucchero,
1 cucchiaio di succo di limone,
1 o 2 cucchiaini di salsa al peperoncino di Cayenna,
1 cucchiaio d'olio di semi di sesamo,
prezzemolo fresco finemente tritato,
per guarnire

Tempo di preparazione: 20/25 minuti La salsa al peperoncino di Cayenna è molto forte, quindi usatene con moderazione, secondo i vostri gusti. Togliete le ossa e la pelle dal pollo, e tagliate la carne a strisce sottili, della dimensione di un fiammifero. Tagliate alla stessa maniera anche il cetriolo, la radice di zenzero e le cipolline; poi metteteli con il pollo in un grande vassoio o in una insalatiera. Amalgamate gli ingredienti per il condimen­to e versateli sull'insalata di pollo, mescolando bene. Fate riposare il tutto per circa un ora prima di servire.


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