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lezzetler.org >> Italiano >> Insalata >> INSALATA DI LENTICCHIE

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1 risposte INSALATA DI LENTICCHIE 1680 consultazioni


Mavi Ay (02 05 2009)

INSALATA DI LENTICCHIE

Ingr x 4:
400 g di lenticchie lessate,
un cipollotto,
un mazzetto di rucola,
un cucchiaino di cumino in polvere,
4 cucchiai di succo di limone,
4 cucchiai d'olio,
sale,
pepe.

Preparazione:
Inserire nel boccale 500 g d'acqua e portare ad ebollizione: 5 min 100° vel 1. Nel frattempo sciacquare bene le lenticchie, sgocciolarle e disporle nel varoma. Posizionare il varoma quando l'acqua bolle: 10 min varoma vel 1. Nel frattempo lavare e asciugare la rucola e affettarle finemente col cipollotto. Mettere le verdure preparate in un'insalatiera. Appena le lenticchie sono calde, mescolarle alle verdure crude. Condire subito con olio, sale, pepe, succo di limone e cumino.


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