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lezzetler.org >> Italiano >> Insalata >> ANTIPASTO DI SALMONE

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1 risposte ANTIPASTO DI SALMONE 2587 consultazioni


Mavi Ay (11 19 2008)

ANTIPASTO DI SALMONE

Ingredienti:
Dosi per 4:
150 g salmone affumicato a fette
150 g champignons
1 peperone rosso
1 peperone verde
4 cucchiai maionese
1 cucchiaio ketchup
1 limone
prezzemolo
olio
sale
pepe

Tagliare a fettine sottili i funghi, irrorarli con succo di limone e metterli in una insalatiera con il salmone a listarelle e i peperoni a filetti. Mescolare e condire con un filo di olio, sale e pepe.
Aggiungere la maionese mescolata alla ketchup. Decorare con il prezzemolo tritato. Far seguire da un risotto alla pescatora.


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