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1 risposte UOVA FRITTE IN CARPIONE 3491 consultazioni


Mavi Ay (11 07 2008)

UOVA FRITTE IN CARPIONE

Provenienza: Appunti di Eva Negri

Ingredienti:
8 uova
burro
salvia
aceto
rosmarino
sale

Friggere le uova in burro abbondante, salarle e disporle su di un piatto; aggiungere burro, da lasciar diventare nero, un po' di aceto, salvia e rosmarino. Togliere quasi subito dal fuoco e versare sulle uova lasciando raffreddare.


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