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lezzetler.org >> Italiano >> Uovo >> FRITTATA ALLA MORTADELLA

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1 risposte FRITTATA ALLA MORTADELLA 3086 consultazioni


Mavi Ay (11 05 2008)

FRITTATA ALLA MORTADELLA

Dosi per 4:
6 uova,
100 g.di mortadella,
80 g.di burro,
50 g.di parmigiano grattugiato,
1 cipolla,
sale,
pepe.

Tagliare a dadini la mortadella e farla rosolare in una padella con il burro e la cipolla tritata.
Sbattere le uova in una terrina con il sale, il pepe e il parmigiano e unire
la mortadella.
Cuocere la frittata da entrambi i lati in padella con il burro e servire.


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