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lezzetler.org >> Italiano >> Uovo >> FRITTATA ALLA MENTA

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1 risposte FRITTATA ALLA MENTA 1726 consultazioni


Mavi Ay (11 05 2008)

FRITTATA ALLA MENTA

Dosi per 4:
150 gr di scamorza affumicata,
4 uova,
1 ciuffo di menta,
noce moscata,
olio,
sale,
pepe.

Sgusciare le uova, aggiungere sale, pepe, un pizzico di noce moscata, la scamorza a pezzetti e le foglie di menta tagliuzzate.
Sbattere energicamente, poi versare il composto in una teglia antiaderente e cuocere in forno gia' caldo a 200[ per 20/25 minuti.
Si puo' servire tiepida o fredda.


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