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lezzetler.org >> Italiano >> Carne >> ARROSTO ALLO YOGURT

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1 risposte ARROSTO ALLO YOGURT 2810 consultazioni


gülizar (10 15 2007)

ARROSTO ALLO YOGURT

Ingredienti:
Dosi per 4:
600 g vitello in un solo pezzo
50 g burro
1 spicchio aglio
1/2 l yogurt naturale
brodo di dado
sale
pepe

Sciogliere il burro e rosolarvi la carne, coprirla con il brodo e farla cuocere per circa 1 ora. Mescolare lo yogurt con uno spicchio di aglio finemente tritato, un pizzico di sale e di pepe.
Versare il tutto sull'arrosto poco prima di togliere dal fuoco.


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