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1 risposte RISO AL CURRY ALLA GIAPPONESE 2332 consultazioni


Mavi Ay (08 06 2008)

RISO AL CURRY ALLA GIAPPONESE

Provenienza: Massimo Crippa

Il curry è di origine indiana ma si è diffuso im molti paesi asiatici dove però ha assunto diverse forme. In particolare in Giappone e in Corea, per esperienza personale, si usa un tipo di curry confezionato simile a dei dadi che va sciolto in pentola dove ci metti cipolle, patate, carote, carne di manzo... A patre devi preparare riso bianco "alla giapponese" (per intenderci quello che loro usano come corrispondente del nostro pane) e versarci sopra il contenuto dell'altra pentola. Credo esista una variante col pesce al posto della carne ma questa deve essere proprio cinese...


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