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1 risposte RISO AL BASILICO 1546 consultazioni


Mavi Ay (08 06 2008)

RISO AL BASILICO

Ingredienti:
Dosi per 4:
300 g riso
150 g tonno sott'olio
3 acciughe diliscate
300 g pomodori maturi
1 mazzetto basilico
olio d'oliva
sale

Tritate i pomodori, salateli e conditeli con un filo d'olio. Tritate insieme il tonno e le acciughe e lavate accuratamente il basilico. Cuocete il riso al dente, scolatelo bene e versatelo direttamente nei singoli piatti. Mettete al centro di ogni porzione qualche cucchiaio di pomodoro, un po' di tonno e acciughe, un cucchiaio di olio crudo e alcune foglioline di basilico.


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