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lezzetler.org >> Italiano >> Riso >> MELANZANE RIPIENE DI RISO

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1 risposte MELANZANE RIPIENE DI RISO 1782 consultazioni


Mavi Ay (08 04 2008)

MELANZANE RIPIENE DI RISO

Ingredienti:
Dosi per 4:
500 gr melanzane
500 gr pomodori pelati
5 cucchiai riso
50 gr burro
olio
1/2 cipolla
basilico
prezzemolo
1 spicchio aglio
origano i pane grattugiato
pepe
sale

Tagliare a metà le melanzane e svuotarle con un cucchiaino. Fare un sugo con olio, basilico, prezzemolo, aglio, cipolla e la polpa delle melanzane. Unirvi il riso lessato al dente e riempire con il composto le melanzane. Cospargerle di pane grattugiato, burro fuso e origano. Cuocere al forno per 1 ora.


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