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lezzetler.org >> Italiano >> Riso >> FAGIOLI E RISO

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1 risposte FAGIOLI E RISO 2255 consultazioni


Mavi Ay (08 04 2008)

FAGIOLI E RISO

Ingredienti:
Dosi per 4:
450 g fagioli borlotti surgelati
100 g pancetta affumicata
1 cipolla
1 dado da brodo
prezzemolo
aglio
sale
pepe

Lessate i fagioli. A parte fate rosolare in olio la pancetta tagliata a dadini con la cipolla, l'aglio e il prezzemolo tritati. Unite al soffritto i fagioli e mescolate bene. Aggiungete un litro d' acqua e il dado; portate ad ebollizione e unire il riso e fate cuocere. Aggiustate di sale e, se è gradito, pepate.


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