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1 risposte INSALATA DI RISO DI MAGRO 1186 consultazioni


Mavi Ay (05 10 2008)

INSALATA DI RISO DI MAGRO

Ingredienti:
Dosi per 4:
200 g riso
150 g tonno sott'olio
50 g funghetti sott'olio
50 g carciofini sott'olio
50 g olive nere
20 g capperi sott'aceto
4--5 filetti acciuga
1 limone
olio
sale
pepe

Lessare il riso al dente in acqua bollente salata, passarlo sotto l'acqua corrente e metterlo in una terrina. Unire il tonno, i funghetti, i carciofini, i capperi, le olive e le acciughe, condire con olio, succo di limone e pepe e servire.


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