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Çetin Odak (07 14 2007)

Crêpe an Maronensauce

1 Fenchel
1 Gemüsezwiebel
200 g - Fisch-Meeresfrüchte-Mischu
1 pk Maronen
1 pk Suppengemüse
1 Tafel

- Aus der Fernsehsendung - Kochduell Team Paprika - Erfasst von: - Roland Poetschke -
Suppe: Meeresfrüchtesuppe Hauptspeise: Schellfisch an Gemüse Dessert: Crêpe an Maronensauce
Zubereitung des Dessert: Crêpe an Maronensauce
Aus Mehl, Milch und Eiern einen Pfannkuchenteig zubereiten. Die Schokolade raspeln.
Die Maronen im Mixer mahlen und mit Milch in einem Topf aufkochen. Mit Zucker abschmecken. Die Schokoraspeln unter den Teig mischen und einen Pfannkuchen backen. Die Maronensauce auf einen Teller geben und den Crepe zusammengefaltet darüberlegen.


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