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Çetin Odak (07 11 2007)

Bananen-Ingwer-Suppe

1 Dos. Bambusschößlinge
1 Broccoli
2 Bananen
1 Ingwerknolle
1 Peperoni rot
1 Orange
1 Pitahaya
150 g Rotzungenfilet
1 Becher Spaghetti asiatisch
1 Zucchini

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Rotzungen-Zucchini-Spieße auf asiatischen Spaghetti Dessert: Bananen-
Ingwer-Suppe
Zubereitung des Dessert: Bananen-Ingwer-Suppe
Die geschälten Bananen pürieren, mit einer heißen Soße aus Zucker, Milch und geriebenem Ingwer verrühren und in einem tiefen Teller anrichten. Das Pitahayafruchtfleisch mit einem Pariser Löffel zu Kugeln ausstechen, mit Zucker, Honig und Calvados marinieren, in die angerichtete Suppe geben und mit einem Minzblatt vollenden.


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