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lezzetler.org >> Deutsch >> Süssspeisen >> Apfelsinencreme

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1 antworten Apfelsinencreme 3730 aufrufe


alperA (06 19 2008)

Apfelsinencreme

Zutaten (für 1 Portion)
Saft von 2 Apfelsinen
und 1/2 Zitrone
100 g Zucker
1 Vanillezucker
1 weiße Gelatine, gemahlen
5 EL heißes Wasser
2 Eier

Zubereitung
Saft auf 1/2 l ergänzen. Eigelb, Zucker schaumig rühren, mit Saft verrühren. Gelatine in heißem Wasser auflösen, zur Creme geben und kaltstellen. Wenn Creme fest wird, steifgeschlagenes Eiweiß unterheben.


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