lezzetler.org (Deutsch)

Banu Atabay's de.lezzetler.net site in 5696 rezepte

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Deutsch >> Geflügel >> Fisolengulasch

Kategorie

1 antworten Fisolengulasch 2336 aufrufe


alperA (06 18 2008)

Fisolengulasch

Zutaten (für 2 Portionen)
5 g Sonnenblumenöl
300 g Kartoffeln
50 g Schlagsahne, 30% Fett
100 g Delikateß Kochschinken
500 g Bohnen, grün
200 g Zwiebeln
260 ml Klare Gemüsebrühe

Zubereitung
Zuerst das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
Das Ganze ein bißchen mit 1 EL Paprikapulver stauben, aber Vorsicht: nicht schwarz werden lassen!! Dann mit ein bißchen Brühe ablöschen.
Die Sahne zugeben, salzen und gut durchkochen lassen.
Nun die geputzten, in ca. 1,5 cm lange Stückchen geschnittenen, bißfestgekochten Bohnen mitköcheln lassen. Mit der restlichen Brühe aufgießen und kochen lassen.
Am Schluß den würfelig geschnittenen Schinken und die würfelig geschnittenen, gekochten Kartoffeln zugeben, pfeffern, gut durchmischen und ca. 2-3 Minuten noch mitkochen, damit alles schön heiß wird.
Ich schmecke auch immer mit Cayenne-Pfeffer ab, damit es ein bißchen würziger wird.


Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2019