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alperA (04 24 2008)

Gemüsepizza vom Blech

Zutaten (für 2 Portionen)
2 mittelgroße Zwiebel
je 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschote
25g kaloienreduzierter Gouda
1 Dose Pizzateig (250 g aus dem Kühlregal)
1/2 Packung stückige Tomaten (250 g)
Salz und bunter Pffeffer (wenn erwünscht)
1 TL getrockneter Oregano

Zubereitung
Zwiebel abziehen und in gleichmäßig dünne Ringe schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Käse auf der Haushaltsreibe grob raspeln. Pizzateig aus der Dose nehmen und nach Packunsanweisung entrollen. Teig zu einem Rechteck formen. Backblech mit Backpapier auslegen. Teig darauf geben. Stückige Tomaten darauf geben und glatt streichen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano kräfig würzen. Paprikastreifen und Zwiebelringe darauf verteilen. Mit Käseraspeln bestreuen. Im vorgeheizten Bacofen (E-Herd 200°C Umluft 180°C Gas Stufe 3) ca. 20 Min. goldbraun backen.


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