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alperA (04 19 2008)

Zwiebelbutter-Brot

Zutaten (für 20 Portionen)
200 g Halbfettbutter
30 g Sonnenblumenöl
750 g Weizenmehl
5 g Zucker
42 g Hefe (1 Würfel)
2 Stk. Maggi Meisterklasse Suppe
"Zwiebelsuppe Feinschmecker Art"
1 1/2 TL Salz

Zubereitung
Aus allen Zutaten ausser Butter und Zwiebelsuppe einen Hefeteig herstellen, gehen lassen und zu einem Quatrat ausrollen.
Butter zerlassen und die Zwiebelsuppe einrühren. Die Zwiebelbutter nun auf den Teig streichen. Nun 20 Streifen schneiden und diese Ziehamonika förmig zusammen legen und in die Fettpfanne stellen.
Nun noch 30 Min gehen lassen, dann bei 180° ca 20-25 Min backen.


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