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alperA (04 17 2008)

Apfel-Bananenkonfitüre

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Zutaten (für 4 Portionen)
1 kg Gelierzucker
600 g Äpfel, geschält, geviertelt gewogen
400 g Bananen, geschält gewogen
Saft von 2 Zitronen

Zubereitung
Die Äpfel fein raspeln, die Bananen gut zerdrücken. Die Fruchtmasse mit Zitronensaft und Gelierzucker gut vermischen, zum Kochen bringen und 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Dann in Gläser füllen.


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