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Çetin Odak (06 29 2007)

Andere Birne Helene

2 Birnen
150 g Gorgonzola
1 Becher Geleefrüchte
1 Fläschchen Eierlikör
1 Kalbsroulade
3 Kartoffeln
2 Maiskolben
1 Becher Spinat rot & grün

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Hauptspeise: Gefüllte Kalbsroulade
Dessert: Andere "Birne Helene"
Andere "Birne Helene"» Sahne schlagen, die klein geschnittenen Geleefrüchte darunter mischen. Birne schälen und würfeln, inWeisswein und Zucker dünsten. Das Birnenkompott in ein Glas‘geben, einen Klecks Schlagsahne darauf, alles mit Eierlikör übergiessen und mit Kakaopulver überstäuben.


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