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Çetin Odak (06 27 2007)

Krabbencocktail friesischer Art

1 Brötchen altbacken
100 g Gorgonzola
150 g Lammfilet
100 g Krabben
3 Schalotten
1 Zucchini gelb
1 Becher Weintrauben schwarz

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Lammfilet in Knoblauchbröseln Cocktail: Krabbencocktail friesischer Art Zubereitung des Cocktails: Krabbencocktail friesischer Art
Mayonnaise mit angeschlagener Sahne, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Dill verrühren. Den Gorgonzola in Würfel schneiden. Diese Würfel abwechselnd mit den Krabben und der Sauce in einem Glas aufschichten. Mit einer Zitronenecke und Petersilie garnieren.


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