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Çetin Odak (10 15 2007)

Zimtwaffel mit Trockenobst

1 Artischocke
1 Becher DR.OETKER Creme double
1 Becher Blattspinat
1 Becher Austernpilze
200 g Entenbrust
1 Becher Haselnüsse
1 Becher Trockenobst
1 Fläschchen Sherry
1 Zwiebel rot

Das Trockenobst in einen Topf mit Rotwein geben und ziehen lassen, braunen Zucker und Zimt hinzufügen. Einen Waffelteig aus Mehl, Milch, zwei Eiern, Zucker und viel Zimt herstellen und eine Waffel backen. Diese in Einzelstücke teilen und auf einen Teller, mit demTrockenobst in der Mitte, geben.


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