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1 réponses CABILLAUD AUX LEGUMES 1314 vus


Bihter Erdemli (06 11 2009)

CABILLAUD AUX LEGUMES

Faites étuver dans une casserole … revetement anti-adhésif (sans matière grasse) 500 g de tomates, 200 g de blancs de poireaux, 1 oignon et 1 gousse d'ail, le tout haché; assaisonnez: sel, poivre et une pointe de safran. Quand les légumes sont tendres, disposez-les dans un plat allant au four, posez 4 tranches de cabillaud par-dessus, arrosez d'un verre d'eau et faites cuire … four chaud pendant 20 mn. Vous pouvez remplacer le cabillaud par du colin, du lieu...


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