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1 réponses ANANAS FARCI A LA MACEDOINE DE FRUITS 2171 vus


Bihter Erdemli (02 05 2009)

ANANAS FARCI A LA MACEDOINE DE FRUITS

1 ananas,
une petite booete de pˆches au sirop,
une petite booete de mandarines au sirop,
une petite booete de mirabelles au sirop et une vingtaine de cerises confites,
quelques amandes,
un paquet de sucre vanillé.

Coupez transversalement l'ananas … 3 cm de son sommet ou dans le sens de sa longueur. Creusez-le et retirez-en l'intérieur. Coupez la pulpe en des que vous mélangerez aux autres fruits. Faites réduire le sirop de sucre, ajoutez-y le sucre vanillé et versez-le sur les fruits dans un saladier. Mettez au réfrigérateur et, avant de servir, remplissez l'ananas avec la macédoine … laquelle vous aurez ajouté la liqueur. Dressez sur un plat avec des cubes de glace.


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