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2 réponses Pain d'Epice 9711 vus


Rüzgar (12 29 2009)

Pain d'Epice

Préparation
10 cl de lait
250 g de miel fondu
1 oeuf
½ c à c de sel
½ c à c de bicarbonate de soude
200 g farine blanche
1 sachet de levure
50g cassonade
4 épices, cannelle, gingembre
2 c à s de sirop d'anis ou 2 c à s de pastis

En Machine à Pain :
Programme : Kurz (2)
J’incorpore les ingrédients dans la cuve en respectant l’ordre



Rüzgar (12 29 2009)

Pain d'Epice

Préparation
2 Kg de miel
200 g de Casonade
1 kg de farine de seigle type 130
1 kg de farine
20 g sel
160 g Baking
1 litre lait
20 oeuf
40 g canelle
8 g anis
40g gingembre
8 g muscade
30 g orange confit
30 gv citron confit
12 g gardamone en poudrre

En Machine à Pain :
Programme :
J’incorpore les ingrédients dans la cuve en respectant l’ordre


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