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billur (06 23 2008)

Keeper

Anchoas frescas,
pimientos verdes,
pimiento rojo,
cebolla, aceite,
vinagre,
pan tostado.

Se escaldan las anchoas y se separan los lomos de la espina. Se colocan en una fuente. Por otra parte sudamos en aceite el pimiento verde, el rojo y la cebolla, todo bien picado, a fuego lento. Lo rociamos con vinagre y lo mezclamos con las anchoas.


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