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1 respuestas Anchoas marinadas sobre pimiento 2009 lecturas


billur (06 11 2008)

Anchoas marinadas sobre pimiento

12 anchoas,
sal,
un vaso de vinagre de jerez,
aceite de oliva,
ajo, perejil picado,
3 pimientos.

Se sazonan las anchoas y se maceran durante seis horas en el vinagre. Se limpian y se ponen en aceite, ajo y perejil. Se corta el pimiento en tiras gruesas y se pocha en aceite con ajo.


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