lezzetler.org (Türkçe)

Banu Atabay'ın lezzetler.com sitesindeki 133257 yemek tarifi

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Türkçe >> Çorba Tarifleri >> Acılı Ezogelin Çorbası

Bölümler

2 adet Acılı Ezogelin Çorbası 15336 defa bakıldı


feyza 15 (14 Eylül 2014)

Acılı Ezogelin Çorbası

1 su bardağı mercimek
1 çay bardağı bulgur
3 çorba kaşığı pirinç
1 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
1 çorba kaşığı acı salça
7 su bardağı su
2 diş sarımsak
Acı pul biber, nane, kimyon

Mercimekleri, bulguru, pirinci bir tencereye alın ve üzerini 3 parmak geçecek kadar suyla kaynatın. Tencereye yağı eritin üzerine rendelenmiş soğanı ve unu ekleyip 5 dakika kavurun. Salçayı, pişen mercimekli bulguru, ezilmiş sarımsağı da koyup karıştırın. Üzerine 6 bardak sıcak su koyup kaynatın. İstediğiniz baharatları ekleyip sıcak olarak servis yapın.



gezi (09 Nisan 2018)

Acılı Ezogelin Çorbası

3 çorba kaşığı kırmızı mercimek
3 çorba kaşığı pirinç
3 çorba kaşığı bulgur
1 soğan
1 çorba kaşığı tereyağı, sıvıyağı
2 çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı tel şehriye
Pulbiber
Nane
Tuz
Su

Mercimek, pirinç ve bulgur ayrı bir tencerede 1 litre su ile kaynatılır.
Orta boy bir tencerede incecik doğranmış soğan, tereyağ ve sıvıyağı kavur.
Sonra unu ilave et iyice karıştır.Üzerine salçayı ekle.
Kavrulan malzemeye şehriyeyi ilave et sonra kaynatılan mercimek, pirinç ve bulguru süzmeden ekle, karıştır.
Kaynayınca tavada nane, pulbiber, tuzu yağda kızdır üzerine dök.
Servis yaparken limon suyuda ikram edilebilir.




Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2018