lezzetler.org (Türkçe)

Banu Atabay'ın lezzetler.com sitesindeki 117188 yemek tarifi

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Türkçe >> Alman Yemekleri >> Alman Usulü Şnitzel

Bölümler

BÜTÜN BÖLÜMLER
YEMEK FOTOĞRAFLARI
Yemek Tarifleri
Video Yemek Tarifleri (932 adet)
Çorba Tarifleri (4724 adet)
Salatalar (5205 adet)
Makarnalar (1705 adet)
Pilavlar (2493 adet)
Yumurta Yemekleri (1302 adet)
Sebze Yemekleri (5188 adet)
Zeytinyağlılar (871 adet)
Dolmalar (2563 adet)
Baklagiller (601 adet)
Et Yemekleri (2806 adet)
Kebaplar (1805 adet)
Köfteler (3085 adet)
Sakatatlar (593 adet)
Galeriler (60 adet)
Tavuk Yemekleri (2674 adet)
Balıklar (2314 adet)
Soslar (837 adet)
Reçeller Marmelatlar (647 adet)
Hoşaflar Kompostolar (333 adet)
Turşular Konserveler (722 adet)
Diğer Yemek Tarifleri (170 adet)
Osmanlı Yemekleri (870 adet)
Diyet (1260 adet)
Bebek Yemek Tarifleri (532 adet)
Vejetaryen Yemek Tarifleri (265 adet)
Kamp Yemek Tarifleri (67 adet)
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri (2985 adet)
Kurabiye Tarifleri (3565 adet)
Pasta Tarifleri (3759 adet)
Hamur İşleri (3994 adet)
Börek Tarifleri (3412 adet)
Çörek Tarifleri (1929 adet)
Şerbetli Tatlı Tarifleri (2487 adet)
Sütlü Tatlılar Pelteler (2936 adet)
Meyve Tatlıları (1601 adet)
Helvalar (440 adet)
Dondurmalar (503 adet)
Kanepeler (1858 adet)
İçecekler (1052 adet)
Şekerlemeler (477 adet)
Tatlı Soslar (95 adet)
Diğer İkram Tarifleri (413 adet)
Yöresel Tarifler
Güneydoğu Anadolu Yemekleri (1075 adet)
Doğu Anadolu Yemekleri (1493 adet)
Karadeniz Yemekleri (1719 adet)
Marmara Yemekleri (722 adet)
Ege Yemekleri (1075 adet)
Akdeniz Yemekleri (2168 adet)
İç Anadolu Yemekleri (1220 adet)
Etnik Mutfaklar
Etnik Arap Yemekleri (91 adet)
Arnavut Yemekleri (113 adet)
Boşnak Yemekleri (77 adet)
Çerkez Yemekleri (146 adet)
Ermeni Yemekleri (28 adet)
Gürcü Yemekleri (24 adet)
Kürt Yemekleri (68 adet)
Laz Yemekleri (59 adet)
Levanten Yemekleri (17 adet)
Makedon Yemekleri (26 adet)
Pomak Yemekleri (195 adet)
Roman Yemekleri (13 adet)
Rum Yemekleri (52 adet)
Rumeli Yemekleri (79 adet)
Süryani Yemekleri (28 adet)
Tatar Yemekleri (62 adet)
Türkmen Yemekleri (28 adet)
Yahudi Yemekleri (49 adet)
Yörük Yemekleri (67 adet)
Diğer Etnik Yemekler (47 adet)
Dünya Mutfağından Tarifler
Alman Yemekleri (311 adet)
Amerikan Yemekleri (250 adet)
Arap Yemekleri (408 adet)
Avusturya Yemekleri (148 adet)
Azeri Yemekleri (74 adet)
Çin Yemekleri (427 adet)
Diğer Ülkelerin Yemekleri (905 adet)
Fransız Yemekleri (2091 adet)
Hint Yemekleri (157 adet)
İngiliz Yemekleri (252 adet)
İspanyol Yemekleri (250 adet)
İsveç Yemekleri (51 adet)
İsviçre Yemekleri (191 adet)
İtalyan Yemekleri (1394 adet)
Japon Yemekleri (157 adet)
Kore Yemekleri (206 adet)
Macar Yemekleri (78 adet)
Meksika Yemekleri (190 adet)
Romen Yemekleri (26 adet)
Rus Yemekleri (150 adet)
Tayland Yemekleri (76 adet)
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri (167 adet)
Markalardan Yemek Tarifleri
Algida Yemek Tarifleri (145 adet)
Arçelik Yemek Tarifleri (590 adet)
Arzum Yemek Tarifleri (29 adet)
Aytaç Yemek Tarifleri (260 adet)
Banvit Yemek Tarifleri (576 adet)
Borcam Yemek Tarifleri (162 adet)
Dardanel Yemek Tarifleri (55 adet)
Duru Bulgur Yemek Tarifleri (194 adet)
Emsan Yemek Tarifleri (173 adet)
Eti Yemek Tarifleri (134 adet)
Fairy Yemek Tarifleri (1436 adet)
Feast Yemek Tarifleri (91 adet)
Fritolay Yemek Tarifleri (108 adet)
Halk Yemek Tarifleri (894 adet)
Keskinoğlu Yemek Tarifleri (261 adet)
Knorr Yemek Tarifleri (1058 adet)
Komili Yemek Tarifleri (277 adet)
Koska Yemek Tarifleri (112 adet)
Lezita Yemek Tarifleri (56 adet)
Luna Yemek Tarifleri (103 adet)
Maggi Yemek Tarifleri (449 adet)
Maret Yemek Tarifleri (148 adet)
Migros Yemek Tarifleri (1086 adet)
Milupa Bebek Maması Tarifleri (87 adet)
Moulinex Yemek Tarifleri (66 adet)
Nuhun Ankara Makarnası Yemek Tarifleri (53 adet)
Orkide Yemek Tarifleri (49 adet)
Pakmaya Yemek Tarifleri (749 adet)
Penguen Yemek Tarifleri (129 adet)
Philips Yemek Tarifleri (177 adet)
Pınar Yemek Tarifleri (884 adet)
Piyale Yemek Tarifleri (93 adet)
Sana Yemek Tarifleri (7582 adet)
Selva Yemek Tarifleri (125 adet)
Sinbo Yemek Tarifleri (67 adet)
SuperFresh Yemek Tarifleri (42 adet)
Sütaş Yemek Tarifleri (160 adet)
Tamek Yemek Tarifleri (71 adet)
Tefal Yemek Tarifleri (232 adet)
Tukaş Yemek Tarifleri (102 adet)
Uno Yemek Tarifleri (73 adet)
Ülker Yemek Tarifleri (2681 adet)
Yonca Yemek Tarifleri (286 adet)
Yörsan Yemek Tarifleri (45 adet)
Yuva Maya Yemek Tarifleri (208 adet)

1 adet Alman Usulü Şnitzel 57088 defa bakıldı


bitmeyen şarkı (22 Eylül 2011)

Alman Usulü Şnitzel

4 büyük dana bifteği (dövülmüş)
1 limonun suyu
30 gr (1/4 su bardağı) un (1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kırmızıbiberle karıştırılmış)
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
1/4 su bardağı et suyu
250 gr küçük mantar (silinip, dilimlenmiş)
2 çorba kaşığı taze soğan (doğranmış)
1 kahve kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
1 kahve kaşığı hindistancevizi rendesi
125 gr (1/2 su bardağı) krema

Alçak kenarlı bir tabağa biftekleri yerleştirip, üstlerine limon suyunu dökünüz. Arasıra bifteklerin üstüne kaşıkla limon suyundan gezdirerek, 30 dakika, bir kenarda bekletiniz. Biftekleri çıkarıp, kağıt peçete üstünde kurulayarak, bir kenara bırakınız. (Tabakta kalan limon suyunu atınız.)
Baharatlı unu bir tabağa koyup biftekleri bu una iyice buladıktan sonra fazla unlarını silkeleyerek bir kenara bırakınız.
Büyük bir tavaya 3 çorba kaşığı tereyağı koyup, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca hazırladığınız dana şnitzellerini tavaya koyup, her iki yanlarını 3-4'er dakika, renkleri iyice pembeleşinceye kadar kızartınız. Et suyunu ekleyip kaynatınız. Kaynayınca sürekli karıştırarak, şnitzelleri 2 dakika daha pişiriniz. Maşa ya da delikli kepçeyle, şnitzelleri tavadan alıp, ısıtılmış bir servis tabağına dizerek, sıcak kalmalarını sağlayınız.
Kalan 1 çorba kaşığı yağı tavaya koyup orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca mantar, taze soğan, tuz, biber ve hindistancevizini ekleyip, iyice karıştırınız. 3 dakika, mantarlar yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Tavayı ateşten alıp, kremayı katarak karıştırdıktan sonra, içindeki sosu şnitzellerin üstüne dökerek, servis ediniz.




Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2017