lezzetler.org (Türkçe)

Banu Atabay'ın lezzetler.com sitesindeki 119955 yemek tarifi

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Türkçe >> Çerkez Yemekleri >> Çerkez Kabağı Tatlısı

Bölümler

1 adet Çerkez Kabağı Tatlısı 87854 defa bakıldı


has hoşaf (02 Kasım 2010)

Çerkez Kabağı Tatlısı

Kabağı el ayası büyüklüğünde parçalara doğramalı. Yıkayıp muntazam surette bir tepsiye dizmeli. Üzerini örtecek kadar su ve arzuya göre, az veya çok şekerini de atmalıdır. Kabaklar, iyice haşlanıp suyunu çekince, indirip soğutmalıdır. Kabuğu soyulup sade yenildiği gibi, dövülmüş ceviz ve fındıkla birlikte yenilmesi daha güzel olur.

Not: Çerkeş kabağı isminin verilmesine sebep, Çerkeslerin çoğunlukla yerleşmiş bulundukları «Adapazarı'nda» kabak mahsûlünün verimli olmasıdır. Halk lisanında, bu kabağa (helvacı kabağı) denilir.




Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2017