lezzetler.org (Türkçe)

Banu Atabay'ın lezzetler.com sitesindeki 133916 yemek tarifi

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Türkçe >> Ermeni Yemekleri >> Fırında Çingene Palamutu

Bölümler

1 adet Fırında Çingene Palamutu 74239 defa bakıldı


siyami (28 Ağustos 2009)

Fırında Çingene Palamutu

Nedim Atilla

MALZEMELER:
1 kg ufak palamut
3 adet kuru soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 adet limon
2 adet defne yaprağı
Yarım su bardağı su
Yarım demet maydanoz
5-6 adet tane karabiber

HAZIRLANIŞI:
Zeytinyağını tavaya koyun. Yarım ay seklinde doğradığınız soğanları hafifçe kavurun. Tepsiye halka biçiminde doğranan balıklan düzenli biçimde dizin. Kavrulan soğanı yağıyla birlikte üzerine boşaltın. Defne yaprağını tuzu tane karabiberleri ekleyip orta hararetli fırında 25-30 dk kadar pişirin. Sıkılmış limon suyunun içine maydanozları ince ince doğrayarak karıştırın ve balıklar sıcakken üzerine döküp servis yapın.




Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2018