lezzetler.org (Türkçe)

Banu Atabay'ın lezzetler.com sitesindeki 119042 yemek tarifi

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Türkçe >> Doğu Anadolu Yemekleri >> AYRANLI TARHANA ÇORBASI (Malatya)

Bölümler

1 adet AYRANLI TARHANA ÇORBASI (Malatya) 43463 defa bakıldı


Saadet (24 Aralık 2008)

AYRANLI TARHANA ÇORBASI (Malatya)

Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Önceden ayran katkısıyla yapılmış olan kuru tarhana akşamdan tencerede ıslanır. Sabahleyin suyu süzülür. Üzerine temiz su eklenir. Tuzu atılır. Orta ateşte pişirilir. Ayrı bir tavada aşyağı eritilir, içine anık (nane) tuz, biber atılarak yağda yakılır. Bu tirit çorbanın üzerine gezdirilir ve servis yapılır. İstenilirse içine haşlanmış şeker pancarı da doğranır.




Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2017