lezzetler.org (Türkçe)

Banu Atabay'ın lezzetler.com sitesindeki 119111 yemek tarifi

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Türkçe >> Doğu Anadolu Yemekleri >> AŞURE ÇORBASI (Malatya)

Bölümler

1 adet AŞURE ÇORBASI (Malatya) 44362 defa bakıldı


Saadet (24 Aralık 2008)

AŞURE ÇORBASI (Malatya)

Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Döğmeye az tuz atılarak kazanda pişirilir. Üzerine şekeri eklenir. İçine kayısı kabuğu, çekirdeksiz kuru üzüm, karanfil, tarçın, ceviziçi, kayısı çekirdeği, nohut, beyaz fasulye, tuz ve su koyulur. Kaynayıp pişince tabaklara alınır ve yenilir.
Aşure çorbasının 12 çeşit malzemeden yapılmasına itina edilir. Muharrem ayında aşure yapılarak komşulara dağıtılır.




Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2017