lezzetler.org (Türkçe)

Banu Atabay'ın lezzetler.com sitesindeki 133916 yemek tarifi

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Türkçe >> Doğu Anadolu Yemekleri >> PAAÇ (POĞAÇ) (Malatya)

Bölümler

1 adet PAAÇ (POĞAÇ) (Malatya) 56615 defa bakıldı


Saadet (24 Aralık 2008)

PAAÇ (POĞAÇ) (Malatya)

Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Un değirmenlerinde kışlık un öğütülürken yapılır. Undan hamur yoğrulur, tuz katılmaz. Ocağın yan taşına yapıştırılarak pişirilir. Orada yenir. Değirmenden dönenlerden çocuklar paaç ekmeği isterler.

Not: Bu ekmeğin bir de yaygın olarak söylenen tekerlemesi vardır: “Gelin bacı indir sacı, vur tokacı Hani bizim buğday paacı?”




Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2018