lezzetler.org (Türkçe)

Banu Atabay'ın lezzetler.com sitesindeki 133916 yemek tarifi

 

TÜRKÇE  ENGLISH  ESPAÑOL  DEUTSCH  ITALIANO  FRANÇAIS



lezzetler.org >> Türkçe >> Çerkez Yemekleri >> ÇERKEZ PİRZOLASI

Bölümler

1 adet ÇERKEZ PİRZOLASI 70153 defa bakıldı


Cuma Kılan (30 Haziran 2007)

ÇERKEZ PİRZOLASI

1 kg. koyun veya dana pirzola,
4 kaşık sadeyağ,
3 iri patates,
bir miktar galeta unu,
3 tane yumurta,
tuz, karabiber.

Pirzolaları bir tepsiye dizdikten sonra buna bir bardak da su ilâve ederek ağır ateşte haşlayın. Öte yanda haşladığınız patatesleri de püre haline getirin, buna tuz ve karabiber de katın. Sonra pirzolaları önce hazırlamış olduğunuz bu püreye, ardından da çırpılmış yumurtaya ve son olarak da galeta ununa bulayıp tavada kızdırdığınız sadeyağa atarak kızartın ve sıcak olarak servis yapın.




Original design by: lezzetler.org|ça ©2006-2018